Vinos D.O. Ribeira Sacra
Demo
Este vino se cultiva en una de las viñas más extremas del mundo, con pendientes superiores al 70%, complicado acceso y temperaturas en verano que superan los 40 º. Situada en la subzona de Amandi y cultivada a mano, en bancales de piedra, desde tiempo inmemorial y bañada por el Río Sil. Sólo del infierno puede salir Demo.
Nota de cata
Capa media, profundo color picota y ribete violáceo, elegante y atractivo. Nariz expresiva y compleja, con aromas a frutos rojos y fruta madura, toques balsámicos y fondo especiado. Entrada agradable y sedosa, posee una acidez balanceada, con tanino bien integrado, estructurado y persistente.
